सामग्री

1 छोटा चमच धनिया
1 छोटा चमच जीरा
1/4 छोटा चमच काली मिर्च
4 सुखी लाल मिर्च

Must Try Recipe:

टेम्परिंग

3 छोटा चमच तेल,
1 इंच दालचीनी,
1 प्याज़ (कटा हुआ),
1 चमच अदरक लहसुन का पेस्ट,
2 टमाटर (कटा हुआ),
1/2 चमच हल्दी,
1/2 छोटा चमच गर्म मसाला पाउडर,
नमक स्वाद अनुसार,
10 मशरूम (कटा हुआ),
1 कप पानी,
1/4 कप काजू का पेस्ट,
2 चमच क्रीम,
2 चमच धनिया के पत्ते (कटा हुआ),
1/2 छोटा चमच कसूरी मेथी

Must Try Recipe:

प्रक्रिया

एक कड़ाई में जीरा और दालचीनी डालें और अच्छे से तलें। अब प्याज़ और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और तब तक पकाएं जब तक पेस्ट भुरा ना हो जाए। टमाटर डालकर तब तक पकाएं जब तक कि वे गाड़ा ना हो जाए। हल्दी,गर्म मसाला पाउडर, और नमक स्वाद अनुसार डालें और धीमी आंच पर पकाएं। कटे हुए मशरूम डालें और अच्छे से मिलाए। इन्हें अच्छे से पकने दें। अब पानी और काजू का पेस्ट डालें और इन्हें अच्छे से धीमी आंच पर पकने दें। क्रीम, धनिया के पत्ते और कसूरी मेथी डालें। निकालें और गर्म परोसें।

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