तयारी का समय – 50 min
खाना पकाने का समय- 10 min

सर्विंग्स – 2

सामग्री

पत्ता गोभी (कटा हुआ) – 1/2 कप
गाजर (कटा हुआ) – 1/2 कप
शिमला मिर्च (कटा हुआ) – 1/4 कप
फ्रेंच बीन्स (कटा हुआ) – 1/4 कप
प्याज़ (कटा हुआ) – 1/4 कप
कॉर्नस्टार्च – 2 चमच
मैदा – 2 चमच
काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चमच
नमक स्वादानुसार
तेल
लहसुन (कटा हुआ)- 1/2 चमच
अदरक (कटा हुआ) – 1/2 चमच
हरी मिर्च (कटा हुआ) – 2
सोया सॉस – 1/2 चमच
टमाटर की चटनी – 1 चमच
लाल मिर्च की चटनी – 1 छोटा चमच
सिरका – 1/2 छोटा चमच

Must Try Recipe:

तरीका

एक बाउल में पत्ता गोभी (कटा हुआ), गाजर (कटा हुआ), शिमला मिर्च (कटा हुआ), फ्रेंच बीन्स (कटा हुआ), प्याज़ (कटा हुआ), कॉर्नस्टार्च, मैदा , काली मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार डालें और अच्छे से मिला लें, जब तक आटा जैसा ना बन जाए। अब इसका छोटा सा हिस्सा हाथ में लेकर बॉल्स बना लें। ऐसे करके सारे बॉल्स त्यार कर लें।
एक कड़ाई में तेल डालकर इन बॉल्स को तब तक डी- प फ्राई करें, जब तक कि वे भूरे और करारे ना हो जाए। एक बर्तन में इन बॉल्स से तेल निकालकर रख लें।एक पैन में तेल डालकर लहसुन (कटा हुआ),अदरक (कटा हुआ), हरी मिर्च और प्याज़ तब तक पकाएं जब तक कि वे भूरे ना हो जाए। सोया सॉस,टमाटर की चटनी और लाल मिर्च की चटनी अच्छे से मिलाएं। अब कॉर्नस्टार्च, काली मिर्च पाउडर और नमक स्वादानुसार मिलाएं। गाड़ा होने पर बॉल्स डाल दें और सिरका छिड़क लें। गर्म परोसें।

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